La salle à manger était une pièce chic, à la décoration masculine, où l’on recevait des invités. Présentant un style sobre, elle symbolisait le statut de l’hôte dans la société.
Les Anglais dînaient ‘à la française’ : de nombreux plats étaient disposés sur la table en même temps et les convives se servaient dans ceux qui étaient le plus proches. Les domestiques débarrassaient les assiettes, mais ne servaient pas les plats.