已经是晚上了，但厨师安德鲁斯夫人和洗碗女仆简仍在努力工作，为第二天准备食物。 厨师正在做巧克力泡芙，你能看到它们是怎么做的吗？ 泡芙里面有砂糖，这是一种非常昂贵的食材，大多数仆人都吃不到。 砂糖是印度西部的奴隶们（被迫无偿工作）在恶劣条件下生产出来的。 在乔治时期，一位名叫格兰维尔·夏普的著名律师开始了他废除奴隶贸易的努力。

有食物的地方就会有老鼠，捕鼠夹子就是抓住它们的一种方式。 你能说出捕鼠夹子是如何使用的吗？

抬头看，乔治时期的人们还有另外一种方法来保护食物。 天花板上挂着的木架子，是用来存放肉类和面包的，离地面远远的，老鼠就够不到了。