È ormai sera e Mrs Andrews, la cuoca, e Jane, la sguattera, sono ancora al lavoro per preparare il cibo del giorno successivo. La cuoca sta preparando dei pasticcini al cioccolato. Riesci a capire come sono fatti? I pasticcini contengono zucchero, un ingrediente al tempo molto costoso che alla servitù non era permesso mangiare. Lo zucchero veniva prodotto nelle Indie occidentali da persone ridotte in schiavitù (cioè costrette a lavorare senza essere pagate) e in condizioni terribili. Durante l’epoca georgiana, grazie a un famoso avvocato chiamato Granville Sharp, si cominciò a fare qualcosa per abolire lo scambio degli schiavi.

Spesso venivano trovati topi nelle vicinanze del cibo e queste trappole erano uno dei modi per catturarli. Riesci a capire come funzionano?

Se guardi in alto, puoi vedere un altro modo con cui le persone del tempo tenevano il cibo lontano da queste creature fastidiose. Dal soffitto pende una rastrelliera di legno che serviva a conservare carne e pane per tenerli lontani da terra e al riparo da roditori e altri parassiti.